- Libros
- GASTRONOMIA
- Els calçots
- Libros
- GASTRONOMIA
- Els calçots
Català
Sinopsi Els calçots
En un receptari sobre els calÇots la primera recepta ha de ser, sense cap mena de dubte, "la calÇotada", ja que n'és l'ápat més tradicional. La resta són receptes que ens han proporcionat alguns amics o que hem creat nosaltres mateixos, algunes de les quals serveixen per a aprofitar els calÇots que hagin quedat de la calÇotada. Hem elaborat i tastat totes les receptes, i un aspecte que ens va sorprendre gratament va ser el puntet de gust i d'aroma de fumat que donen els calÇots sobrants de la calÇotada a la vichyssoise de calÇots i a les croquetes.
EAN
9788494307331
Editorial
Any d'edició
2015
Pàgines
20
Enquadernació
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Català
nº colección
48
Col·lecció
(CAT).PRODUCTES DE MERCAT
Alt
200
Ample
150
6.95 €
- 5 % DTO
6.60 €
Sin Stock